Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

(no subject)

"Страшно не жить во сне,
страшно проснуться в чужом сне"

Мераб Мамардашвили

Сохраненный архив блога http://oleg_panfilov.livejournal.com/ с 9 августа 2008 года здесь: http://o-panfilov-old.livejournal.com/

К сожалению, никого взаимно френдить больше не могу - лимит закончился.
Извините...

Это - мой дом, и плевать на пол никому не позволю.
Идиоты банятся без предупреждения.
Дураки - с одним предупреждением.
Мат в моем блоге запрещен.


Помните: 20% Грузии оккупированы

Ментальное



Кто автор, не знаю.
Фото - замечательное.
На Майдане активист выливает пиво.
Чтобы сделать коктейль Молотова.


Вот так запросто, берет и выливает.
На землю.
Безразлично.
Потому что нужнее пустая бутылка.


Интересно, сколько россиян назовет парня в каске идиотом?
Подозреваю, что очень много.
Большинство наверняка подумает, что вначале нужно было выпить.
Но на Майдане сухой закон.

Так вот думаю, что россияне будут до конца жизни ненавидеть этого "бендеровца".
Не за коктейль Молотова, за пиво.

Вино и Олимпиада на фоне оккупации

Последние дни в Грузии активно обсуждаются три темы.
Начавшаяся с мая получая оккупация.
Когда российские пограничники постепенно захватывают землю.
В Цхинвальком регионе.
На фоне многочисленных и ежедневных протестов.
Заявлений международных организаций и правительств западных стран.
Кремль приготовил еще один повод.
Одним из факелоносцев Олимпиады-2014 станет летчик.
Герой России.
Сбитый российскими же военными под Цхинвали.
Героев в России предостаточно.
Хотя бы тот же Рамзан.
Но летчик Нечаев - не просто "герой".
Он - оккупант.
Стало быть, Кремль сделал подарок Грузии.
И хотя российские СМИ уже успели разнести новость.
О том, что НОК Грузии "не будет пересматривать" свое решение.
В самой Грузии нарастает протест и требование бойкотировать Олимпиаду.
Как ни странно, протестуют почти все министры правительства.
И депутаты парламента.
Фигуристка Элене Гедеанишвили уже заявила.
Что она готова отказаться от участия.

Сегодняшнюю новость еще мало кто комментировал.
Но она была ожидаемой.
Санитарный террорист Онищенко заявил.
Что 28 видов продукции семи винодельческих компаний.
Будут запрещены к продаже в России.
Не думаю, что для виноделов это будет большой удар.
Полагаю, что многие догадывались о том.
Что может выкинуть Онищенко.
И в добрую дружбу и деловые отношения с Россией.
Мало кто верит.
Надеялись на "авось".
"Авось" не получился.
Но получился серьезный удар по "Грузинской мечте".
Ставящей первым пунктом в своей деятельности.
Именно "восстановление дружеских и экономических отношений с Россией".
За три недели до президентских выборов.
Одновременно в "Южной Осетии" и Абхазии.
Проводятся военные учения.
Грабли № 586 стоят наготове...

Иванишвили активизировал винных аферистов






Вряд ли в Грузии найдется с десяток людей.
Которых при упоминании Онищенко не передернет от отвращения.
Или от смеха.
Я же попытаюсь образ Геннадия Григорьича немного оконтурить.
Практически сразу после появления Бидзины Иванишвили.
Из подполья - в политику.
Начались разговоры о поставках вина в Россию.
Причем новоявленный политик не упоминал ВТО.
Но это уже другая проблема.
Он так увидел "восстановление отношений" со страной-оккупантом.
Кремль откликнулся.
Поскольку членство в ВТО все же обязывало Россию торговать с Грузией.
Хотя об условии, которое Грузия поставила Кремлю.
Согласившись на принятие России в ВТО.
Был и таможенный мониторинг на реке Псоу и Рокском тоннеле.
О чем правительство Иванишвили вообще не вспоминает.
Вероятно, Кремлю выгоднее было начать торговые отношения.
Взамен "забывчивости" Иванишвили.
В Тбилиси зачастили визитеры - "эксперты".
Из ведомства Онищенко.
Хотя из других стран-импортеров - никогда не интересовались.
Началась долгая, на протяжении полугода история.
Когда довольные "эксперты" возвращались в Москву.
Вспоминая тбилисские рестораны.
Но Онищенко постоянно напоминал, что его недовольство не удовлетворено.
Периодически выдавая перлы про виноград.
Который грузины "портят", превращая его в вино.
Потом начались проволочки с получением лицензий.
Выдачи акцизных марок.
И прочего, чем богата российско-советская бюрократия.
Одновременно мои друзья писали о забитых под завязку складах.
С фальсификатом, в Подмосковье.
Наивные избиратели "Грузинской мечты".
И некоторые виноделы, все еще верили.
Что на производстве и продаже вина в Россию.
Они заработают большие деньги.
Возможно пока и заработают.
Но не все - на вине.
Больше на дряни, которая на этикетках значится как вино.
И это не только грузинская проблема.

В связи с этой историей возникает несколько вопросов.
1.
почему договариваясь об экспорте правительство Иванишвили не создало механизма проверки магазинов, чтобы  знать что продается под названием "вино"?
2. откуда появились странные производители вина, как, например, "Лази"?
3. почему министерство сельского хозяйства и министерство иностранных дел спокойно относится к появлению странных не брендовых названий, как, например "Грузинское крестьянское"?
4. какое количество производителей и поставшиков из ближайшего окружения Иванишвили?
5. каким образом в винную аферу вовлечено ведомство Онищенко?
6. как правительство будет реагировать на продажу фальсификата под названием "грузинское вино"?

Открыть квеври...


Фото: Tamta Dolenjashvili

Открыть...
Хотя, как видите, откапывают.
Квеври - глиняный кувшин.
В котором доходит вино.
Это квеври - с хванчкарой.
Гордостью Рачи.
В этом квеври 450 литров.
Вино - изумительное.
Открыли его в честь Нани Брегвадзе.
А до того сок из винограда.
Двух сортов - «Александроули» и «Муджуретули».

Вызревал в вино с прошлого года.
В квеври.
В земле.
Теплой и благодатной.
Той, что дает соку силу вина.
А тем, кто его выпьет - насладиться.
Ароматом и вкусом.


Гастрономические туры в Грузии

Оригинал взят у highlander_ge в Гастрономические туры в Грузии
06:38 11.04.2012
Гастрономические туры в Грузии
Ниже указаны как и полноценные винные туры, так и туры, которые можно совместить с другими турами в данном регионе.

Винный тур в Кахети

Грузия – родина вина, а лучшие вина в Грузии – в Кахети. Экскурсия в знаменитой Алазанской долине, дегустации вин и лучшие местные блюд.

Двухдневный Винный тур в Кахети

Откроите и исследуете Алазанскую долину, родину самых популярных вин в Грузии, узнайте разницу между заводскими и домашними винами. Узнайте что такое настоящее Грузинское застолье!

Винный тур в Рача

Родина знаменитого полусладкого вина – Хванчака, а также вин Рачули Тетра и редкого вина – Усахелаури. Красивейшая природа, вина и местные блюда – пирог с фасолью – «лобиани» и домашняя ветчина.

Гастрономический и винный тур в Картли

Вино это не только Алзанская долина, откроите для себя вина Картли – Горииский зелёный, Шавкапито и Тавквери, в Атенском ущельии, рядом с Гори, насладитесь настоящим грузинским застольем в крестьянском винном погребе.

Грузия - родина вина

Грузия родина вина – археологи открыли, что история грузинского виноделия начинается 8 тысячелетии назад. Откроите разнообразие грузинских вин, и также разнообразие кузни в разных уголках Грузии.

Гастрономический и водочный тур в Сванети

В Сванети нет вина, но есть яблочная и сливовая водка, а местная кухня отличается от кухни других регионов Грузии, здесь вы сможете попробовать Кубдари – мясные хачапури, Чишдвари – хлебцы из кукурузной муки с сыром, и много других оригинальных блюд, и конечно узнайте секрет сванской соли. Насладитесь настоящим Сванским застольем в селе Бечо или Латали.

Винный тур в Мцхета

У вас нет времени чтобы надолго отлучится из Тбилиси для исследования Грузинских вин? Не отчаивайтесь! Полноценный винный тур возможен и в окрестностях Тбилиси – в районе Мцхета, где вы сможете посетить и винзавод и крестьянский винный погреб!

Винный тур в Имерети

Имерети родина легких белых вин – Цицка и Цоликаури.

Винный тур в Аджаре, Кеда

Если вы отдыхаете на берегу черного моря, в Аджаре, то и здесь сможете совершить винный тур в район горной Аджары – Кеда. Здесь вас ждет крестьянская семья с легкими белыми винами винами – Цицка и Цоликаури и с ароматным местным вином Чхавери. Вы также попробуйте местные традиционные блюда и насладитесь красивейшей природой горной Аджары.

read more at Highlander's diary



"Грузинский дневник Олега Панфилова"

Решили восстановить прежнюю программу.
Которая называлась "Грузия с Олегом Панфиловым".
Новая будет называться.
"Грузинский дневник Олега Панфилова".
Надеюсь, что будет интереснее прежней.
В каждой передаче - история, традиции, интересные люди, кулинария.
Вчера закончили съемку первой.
О Сололаки, тбилисском районе.
Потом - еще несколько Тбилиси.
Исторических районах.
И современном городе.
А потом - поездки по стране.
Сегодня ездили в Марнеули и Асурети.
Смотрели места съемок.
Для передачи о Наврузе, 21 марта.
А в Асурети познакомились.
С немцем.
Зовут его необычно - Manfred Tikhonow.
Живет уже 7 лет.
Приехал из Германии.
Купил старый немецкий дом.
Каких много в Асурети.
Который раньше назывался Элизабетталь.
Основанный швабскими немцами в 1818 году.
Таких немецких поселений в Грузии было семь.
В 1941 году их всех выселили.
А
Manfred Tikhonow - потомок поволжских немцев.
Пенсионер.
Пытается восстановить производство вина Schala.

Когда-то немцы из Элизабетталя.
Нашли в лесу старую одичавшую лозу.
И начали производить замечательное красное вино.
После депортации нецев все было заброшено.
Как и старый винный заводик.


Фото: Олег Панфилов

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/425000_312556925470578_100001488186583_885649_1012750907_n.jpg
Улица бывшего Элизабетталя

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/425820_312555625470708_100001488186583_885632_1064308210_n.jpg

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/429909_312555792137358_100001488186583_885635_1901464160_n.jpg
С собакой Лизой

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/419085_312555862137351_100001488186583_885636_1471206175_n.jpg
Manfred Tikhonow восстанавливает старую крышу швабского дома

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/416898_312556068803997_100001488186583_885639_1780126052_n.jpg
Домашняя винодельня

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/421280_312556372137300_100001488186583_885645_79001273_n.jpg